MỘT SỐ CÂU HỎI VỀ HÓA HỌC ĐỜI SỐNG LỚP 11
HỌC KÌ I
Tại sao khi bón nhiều phân đạm amoni ((NH4)2SO4) thì đất dễ bị chua?
Trả lời: khi hòa tan trong nước, các muối amoni phân li ra các ion
𝑁𝐻
4 có tính axit, chính ion này đã làm cho đất bị chua. Vì vậy khi bón phân đạm amoni cần chú ý bón đúng liều lưỡng và nên bón ở những vùng đất đã được khử chua.
Phương trình phân li: (NH4)2SO4( 2
𝑁𝐻
4 +
𝑆𝑂
4
2


𝑁𝐻
4 + H2O ( NH3 +
𝐻
3
𝑂


Tại sao trước khi hàn người ta lại rắc một ít bột muối amoni clorua lên bề mặt kim loại rồi nung nóng?
Trả lời: Để làm sạch bề mặt kim loại. Khi nung muối amoni clorua (NH4Cl) thì muối sẽ bị nhiệt phân tạo ra NH3, NH3 sinh ra có tác dụng khử các oxit kim loại tạo ra kim loại như vậy bề mặt kim loại sẽ được làm sạch.
NH4Cl
NH3 + HCl
2NH3 + Fe2O3
2Fe + N2 + 3H2O
Tại sao khi ăn bánh bao đôi khi ta cảm thấy có mùi khai? Hoặc có thể hỏi: tại sao khi làm bánh bao người ta lại sử dụng bột NH4HCO3 làm bột nở?
Trả lời: Khi sản xuất bánh bao người ta sử dụng muối NH4HCO3 để làm bột nở, muối này bị nhiệt phân dễ dàng khi đun nóng, khi hấp bánh bao muối này sẽ bị phân hủy tạo thành khí NH3 và CO2, khí này thoát ra đẩy lớp bánh phồng ra và tạo ra các lỗ hổng, như vậy bánh sẽ phồng và xốp hơn. Sở dĩ khi ăn bánh bao đôi khi ta cảm thấy có mùi khai là vì: khí NH3 (mùi khai) sinh ra khi khi nhiệt phân NH4HCO3 chưa thoát ra hết trong quá trình hấp bánh, chính khí này gây ra mùi khai trong bánh. NH4HCO3
𝑡
𝑜 NH3 + CO2 + H2O
Tại sao nước có độđiện li yếu, không dẫn điện nhưng khi dây điện bị đứt rơi xuống hồ, ao, rãnh nước, người chạm vào nước lại bị giật.
Trả lời: Trong nước ở ao, hồ, rãnh nước có các ion kim loại hòa tan hoặc các loại hóa chất hòa tan phân li ra ion do đó có thể dẫn điện.
“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ. Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”.
Trả lời:Khi có chớp (tia lửa điện) sẽ tạo điều kiện cho N2 hoạt động: N2 + O2 → 2NO (khoảng 30000 C)
Sau đó: 2NO + O2 → 2NO2
Khí NO2 sẽ tan vào trong nước mưa: 4NO2 + O2 + 2H2 O → 4HNO3
                                                      HNO3 → H+  NO3
- Lúc này HNO3 dễ dàng phản ứng với nhiều chất (chủ yếu là gốc kim loại R+ hoặc NH4+) để tạo thành muối nitrat =>cung cấp dinh dưỡng cho cây => "phất cờ mà lên":
                       NH4(+) + NO3(-) → NH4 NO3
                           R(+) + NO3(-) → RNO3

Sự hình thành thạch nhũ trong các hang động
Trả lời:Sự tạo thành thạch nhũ gồm 2 quá trình:
- Phá hủy đá vôi CaCO3 do tác dụng của nước mưa có hòa tan CO2 tạo ra muối Ca(HCO3)2 tan:    CaCO3   +   CO2  +  H2O  → Ca(HCO3)2
- Sự phân hủy Ca(HCO3)2 theo các kẽ nứt chảy xuống các vòm hang và bị phân hủy tạo thành thạch nhũ: Ca(HCO3)2  →  CaCO3 ↓  +   CO2   +  H2O
Hiện tượng “ma trơi”
Trả lời:Tại các nghĩa địa, khi xác chết bị thối rữa do vi sinh vật hoạt động, ở não người chứa lượng P được giải phóng dưới dạng phophin PH3 có lẫn P2H4. P2H4là chất lỏng, dễ bay hơi và tự bốc cháy ngoài không khí ở nhiệt độ thường làm cho PH3 cháy theo tạo ra P4H10 và H2O:
          2P2H4  +  7O2 → P4H10  +  4H2O  +  Q  (1)
Nhờ nhiệt Q tỏa ra ở phản ứng (1) mà:
          4PH3  +  8O2  →  P4H10 +  6H2O  + Q’  (2)
Các phản ứng (1), (2) tỏa ra năng lượng dưới dạng ánh sáng. Do đó khi cháy hỗn hợp (PH3 + P2H4) có hình thành ngọn lửa vàng sáng, bay là là di động trên mặt đất, lúc ẩn lúc hiện mà người ta gọi là “ma trơi” Hiện tượng này thường gặp ở các nghĩa địa khi trời mưa và có gió nhẹ.
vì sao HF không đựng trong lọ thủy tinh
Trả lời:Thủy tinh có thành phần chủ yếu là SiO2 khi cho HF vào thì HF sẽ tác dụng với SiO2 (ăn mòn thủy tinh). Có SiO2+4HF−>SiF4+2H2O
Vì vậy: Người ta khắc chữ lên thủy tinh nhờ HF
Tại sao không nên đốt than củi trong