Violet
Dethi

Tin tức thư viện

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

12099162 Kính chào các thầy, cô. Khi cài đặt phần mềm , trên PowerPoint và Word sẽ mặc định xuất hiện menu Bộ công cụ Violet để thầy, cô có thể sử dụng các tính năng đặc biệt của phần mềm ngay trên PowerPoint và Word. Tuy nhiên sau khi cài đặt phần mềm , với nhiều máy tính sẽ...
Xem tiếp

Quảng cáo

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (024) 66 745 632
  • 096 181 2005
  • contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Đề thi, Kiểm tra

de thi cong nghe lop 6 ki II co ma tran

Wait
  • Begin_button
  • Prev_button
  • Play_button
  • Stop_button
  • Next_button
  • End_button
  • 0 / 0
  • Loading_status
Nhấn vào đây để tải về
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Quan Văn Thương
Ngày gửi: 21h:20' 06-05-2012
Dung lượng: 35.5 KB
Số lượt tải: 203
Số lượt thích: 0 người
ĐỀ THI HỌC KỲ II
Môn : Công nghệ
Lớp : 6

I. Ma trận đề :

Nội dung
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Tổng

Nấu ăn trong gia đình
Biết thực đơn là gì

Nguyên tắc xây dựng thực đơn.
Giải thích được vì sao phải thay đổi món ăn.
Vận dụng kiến thức đã học để bảo quản món ăn.
3câu
7,5đ
60 %

Thu, chi trong gia đình
Biết thu nhập của gia đình.



Vận dụng kiến thức đã học để góp phần thu nhập gia đình
2 câu
2,5 đ
25 %

Tổng
2 câu
3 điểm
30 %
1 câu
3 điểm
30 %
2 câu
4 câu
40 %
5 câu
10đ
100%



II. Đề Thi :
Câu 1 :(1,5điểm)
Thực đơn là gì ? Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn?

Câu 2:(3điểm)
Vì sao phải thay đổi món ăn ?

Câu 3 :(1,5điểm)
Thu nhập của gia đình là gì? Có những loại thu nhập nào?

Câu 4 :(1điểm)
Em đã làm gì để tăng thu nhập gia đình?

Câu 5 :(3điểm)
Sáng nay bố em đi chợ mua sắm để chế biến món ăn : Thịt lợn, đậu phụ, cải bắp, cá, hoa quả. Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để không bị mất đi chất dinh dưỡng trong khi chuẩn bị chế biến và chế biến.

III. Đáp án :

Câu 1 : * Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữ ăn thương ngày........(0,5đ).
* Các nguyên tắc xây dựng thực đơn : (1đ )
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

Câu 2 : Phải thay đổi món ăn vì : (3đ)
- Thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán.
- Thay đổi phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng.
- Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
- Trong bữa ăn không nên có món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn.

Câu 3 : * Thu nhập của gia đình là : Tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. (0,75đ)
* Các nguồn thu nhập là : thu nhập bằng tiền và thu nhập bằng hiện vật. (0,75đ ).

Câu 4 : Để tăng thu nhập cho gia đình, em phải : (1đ)
- Tham gia sản xuất cùng người lớn.
- Làm vệ sinh nhà ở giúp cha mẹ.
- Tiết kiệm.
- Không lãng phí......

Câu 5 : Biện pháp bảo quản các thực phẩm trong khi chuẩn bị chế biến và chế biến là : (3đ)
- Thịt lợn, cá : Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái, không để ruồi, bọ bâu vào, giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp.
- Đậu phụ : Ngâm nước hoặc rán rồi để ở nhiệt độ thích hợp ( để trong tủ lạnh ).
- Cải bắp : Rửa sạch, không nên để rau khô héo.
- Hoa quả : ( Nếu ăn sống thì nên gọt vỏ)

 
Gửi ý kiến