BÀI KIỂM TRA SỐ 01
MÔN: HÓA 12CB
Họ tên học sinh: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .Lớp: 12A
BẢNG LÀM BÀI :

1.



11.




2



12.




3.



13.




4.



14.




5.



15.




6.



16.




7.



17.




8.



18.




9.



19.




10.



20.






Số câu đúng: Điểm:


Thí sinh hãy chọn câu trả lời đúng và tô vào phiếu trả lời trắc nghiệm:
Câu 1: “Đường mía là thương phẩm có chứa chất nào sau đây?
A. glucozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ.
Câu 2: Nồng độ glucozơ có trong máu người hầu như không đổi khoảng
A. 0,01%. B. 0,001%. C. 0,1%. D. 1,0%.
Câu 3: Sản phẩm của phản ứng este hóa giữa ancol metylic và axit propionic là
A. propyl prpionat. B. metyl prpionat. C. propyl fomat. D. propyl axetat.
Câu 4: Đun nóng 18g glucozơ với ddAgNO3/ddNH3 dư thì thu được m gam Ag. Giá trị của m là
A. 7,2. B. 21,6. C. 10,8. D. 2,16.
Câu 5: Ứng dụng nào sau đây không phải của este?
A. Dùng làm dung môi (pha sơn tổng hợp).
B. Dùng trong trong công nghiệp thực phẩm (kẹo, bành, nước giải khát) và mĩ phẩm(xà phong, nước hoa..).
C. HCOOR trong thực tế dùng để tráng gương, phích.
D. Poli(vinyl axetat) dùng để làm chất dẻo hoặc thủy phân thành poli(vinyl ancol) dùng làm keo dán.
Câu 6: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glyxerol?
A. benzyl axetat. B. tristearin. C. metyl fomat. D. metyl axetat.
Câu 7 : Axit nào sau đây là axit béo ?
A. axit axetic. B. axit glutamic. C. axit oxalic. D. axit oleic.
Câu 8 : Công thức của triolein là
A. (CH3[CH2]14COO)3C3H5. B. (CH3[CH2]7 –CH=CH-[CH2]5COO)3C3H5.
C. (CH3[CH2]16COO)3C3H5. D. (CH3[CH2]7 –CH=CH-[CH2]7COO)3C3H5.
Câu 9: Cho các phát biểu sau:
Chất béo được gọi chung là triglierit hay triaxylglixerol.
Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
Trítearin, tripanmitin có công thức lần lượt là: (C17H35COO)3C3H5 và (C17H31COO)3C3H5
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu 10: Số liên kết pi có trong phân tử triolein là
A. 5. B. 4. C. 6. D. 3.
Câu 11 : Phát biểu nào sau đây là đúng ?
A. Hidro hóa hoàn toàn glucozơ (xt :Ni,đun nóng) tạo ra sobitol.
B. Xenlulozơ tan tốt trong nước và etanol.
C. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H2SO4, đun nóng tạo ra fructozơ.
D. Saccarozơ có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
Câu 12: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):
Tinh bột → X → Y → Z → Etyl axetat. Các chất X, Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:
A. glucozơ, ancol etylic, andehit axetic. B. fructozơ, ancol etylic, andehit axetic.
C. glucozơ, ancol etylic, axit axetic. D. fructozơ, ancol etylic, axit axetic.
Câu 13: Cho dãy các chất