Violet
Dethi

Tin tức thư viện

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

12099162 Kính chào các thầy, cô. Khi cài đặt phần mềm , trên PowerPoint và Word sẽ mặc định xuất hiện menu Bộ công cụ Violet để thầy, cô có thể sử dụng các tính năng đặc biệt của phần mềm ngay trên PowerPoint và Word. Tuy nhiên sau khi cài đặt phần mềm , với nhiều máy tính sẽ...
Xem tiếp

Quảng cáo

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (024) 66 745 632
  • 096 181 2005
  • contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Đề thi, Kiểm tra

đề trac nghiệm công nghệ kỳ 2

Nhấn vào đây để tải về
Hiển thị toàn màn hình
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: đỗ minh tuấn
Ngày gửi: 15h:27' 27-08-2021
Dung lượng: 99.5 KB
Số lượt tải: 42
Số lượt thích: 0 người
SỞ GD –ĐT QUỐC OAI MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HKII CÔNG NGHỆ 6
TRƯỜNG THCS CẤN HỮU NĂM HỌC 2011-2012

A. MỤC TIÊU:
- Kiến thức:
Đánh giá việc tiếp thu kiến thức cơ bản của học sinh của chương III và chương IV
- Kĩ năng: HS có kĩ năng vận dụng các kiến thức đã học vào làm bài kiểm trA.
- Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, tính chính xác, thái độ trung thực.
B-HÌNH THỨC: Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan(100%) .
Ma Trân
Cấp độ

Chủ đề

Nhận biết


Thông hiểu

Vận dụng thấp

Vận dụng cao

Tổng


Cơ sở của ăn uống hợp lý

1
3

1
5


Vệ sinh an toàn thực phẩm


3
2

5

Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến mốn ăn


2
2

4


Tổ chúc bưa ăn ăn hợp lý, quy trình tổ chức bữa ăn hợp lý
1
5


6


Thu chi trong gia đình
3
3

4
10


Tổng
5
16
4
5
30


Câu hỏi Trắc nghiệm :
Câu 1. Thực đơn là:
A. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc, cỗ
B. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa ăn hàng ngày
C. Bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, trong bữa ăn hàng ngày
D. Tất cả đều sai
Câu 2. Trong bữa ăn cần phải đảm bảo:
A. Thức ăn có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
B. Thức ăn có đủ 1 nhóm chất dinh dưỡng
C. Thức ăn có đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng
D. Thức ăn có đủ 2 nhóm chất dinh dưỡng
Câu 3: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể:
A. Năng lượng và chất dinh dưỡng B. Năng lượng
C. Chất dinh dưỡng D. Chất đạm, béo đường bột
Câu 4. Số bữa ăn trong ngày được chia thành :
A. sáng, tối B. trưa, tối C. sáng, trưa D. sáng, trưa, tối
Câu 5. Những điểm cần lưu ý khi chế biến món ăn
A.Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước đã đun sôi
B.Khi nấu tránh khuấy nhiều
C.Nên hâm lại thức ăn nhiều lần
D.Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kỹ gạo khi nấu cơm
Câ u 6. Nhiệ t độ nào làm cho vi khuẩn bị tiêu diệt?
A. Nhiệt độ vi khuẩn bị tiêu diệt ở to 100 – 1150C:
B. Nhiệt độ vi khuẩn bị tiêu diệt ở OO-37OC
C. Nhiệt độ vi khuẩn bị tiêu diệt ở to 37-75oC
D. Nhiệt độ vi khuẩn bị tiêu diệt ở to -10 – - 38oC:
Câu 7: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?
A. Nhóm giàu chất béo
B. Nhóm giàu chất xơ
C. Nhóm giàu chất đường bột.
D. Nhóm giàu chất đạm.
Câu 8 Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?
A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn
B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi
C. Cả A và B đều đúng
D. A hoặc B đúng
Câu 9: Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
A. Không ăn những thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố
B. Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc
C. Không sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng
D. Đáp án A, B C đúng
Câu 10: Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?
A. Sinh tố A.
B. Sinh tố B1.
C. Sinh tố D.
D. Sinh tố E.
Câu 11: Khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn là:
A. từ 4 đến 5 giờ
B. từ 2 đến 3 giờ
C. từ 5 đến 6 giờ
D. Tất cả đều đúng
Câu 12: Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :
A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn
B. Cắt lát thịt cá xong thì rửa
C. Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá
D. Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích
 
Gửi ý kiến