TIẾT 57


MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU
Kiến thức:
Học sinh biết:
Khái niệm phenol.
Tính chất vật lí : trạng thái, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, tính tan.
Tính chất hoá học: tác dụng với natri, natri hiđroxit, nước brom.
Ứng dụng của phenol.
Khái niệm về ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ.
Kĩ năng:
Phân biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể bằng phương pháp hoá học.
Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của phenol.
Tính khối lượng phenol tham gia và tạo thành trong phản ứng.
Tình cảm, thái độ:
Phenol là một nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp hóa chất. Bên cạnh các lợi ích mà phenol đem lại cần biết tính độc hại của nó đối với con người và môi trường.
CHUẨN BỊ
Mô hình phân tử phenol
Hoá chất : phenol, dd NaOH, dung dịch Br2, nước cất, giấy quỳ tím, etanol
Dụng cụ : ống nghiệm, giá để ống nghiệm, cặp gỗ, đũa thuỷ tinh.
HS: chuẩn bị trước bài ở nhà, phát phiếu học tập cho học sinh.
PHƯƠNG PHÁP
Dùng phương pháp vấn đáp, đàm thoại gợi mở, nêu vấn đề, diễn giảng, thảo luận nhóm, làm thí nghiệm hoá học.
TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY
Ổn định lớp:
Kiểm tra bài cũ:
Câu 1: Viết phương trình phản ứng xảy ra khi cho:
etanol + Na
etanol + NaOH
propan-1-ol + HBr (có xúc tác)
benzen + Br2 khan (bột Fe, to)
benzen + Br2 (dd)Câu 2: Khi đun nóng ancol etylic với H2SO4 đặc ở 140oC thì thu được sản phẩm là:
CH2=CH2
C2H5OC2H5
CH3OCH3
CH3OC2H5
Câu 3: Khi đun nóng ancol etylic với H2SO4 đặc ở 170oC thì thu được sản phẩm là:
CH2=CH2
C2H5OC2H5
CH3OCH3
CH3OC2H5
Câu 4: Phát biểu nào sau đây là chính xác?
Ancol là những hợp chất hữu cơ:
A. Trong phân tử có nhóm – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon.
B. Trong phân tử có nhóm – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.
C. Trong phân tử có nhóm – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen.
D. Trong phân tử có nhóm – OH.
Tiến trình:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN (GV)
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH (HS)
TRÌNH BÀY BẢNG

Hoạt động 1: Tìm hiểu định nghĩa
GV: Từ cấu trúc của paracetamol và Propofol, dẫn vào bài phenol. Đưa cấu tạo của 2 hợp chất phenol đơn giản, HS tự rút ta định nghĩa của phenol, và nhóm –OH này gọi là –OH phenol.
GV: yêu cầu một HS hoàn thành bài tập sau:
Trong các chất sau đây, những chất nào là phenol:




GV: giới thiệu phenol cũng là tên riêng của chất (II). Đó là phenol đơn giản nhất và cũng là tiêu biểu cho các phenol và có công thức C6H5OH.
GV: Yêu cầu HS gọi tên chất số (V). Sau đó GV đề cập thêm 4-metylphenol còn được gọi là p-crezol.
GV: yêu cầu HS gọi tên chất số (IV)
GV: Yêu cầu HS phân biệt phenol và ancol thơm.

HS: Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen.






















HS: 4-metylphenol.

HS: ancol benzylic.
HS: Ancol thơm là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết với nguyên tử cacbon no thuộc mạch nhánh của vòng benzen, còn phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen.
I. ĐỊNH NGHĨA
Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen.
Nhóm –OH này gọi là –OH phenol.















Phenol đơn giản nhất là C6H5OH

Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu tạo, tính chất vật lí của phenol.
GV: yêu cầu HS nêu CTPT của phenol. Sau đó nhấn mạnh thêm về cấu tạo của phenol: có sự liên hợp giữa cặp electron chưa tham gia liên kết của nguyên tử oxi với các electron ( của vòng benzen làm cho mật độ electron dịch chuyển vào vòng benzen




GV: cho HS quan sát mẫu phenol mới lấy ra khỏi lọ và hình