Câu 1: Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol/l của dung dịch glucozơ đã dùng là
A.0,20M. B.0,01M. C.0,02M. D.0,10M.
(Trích đề thi tuyển sinh Cao đẳng – 2007)
Câu 2: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu được 6,48 gam
bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là
A.11,4%. B.14,4%. C.13,4%. D.12,4%.
Câu 3: Đun nóng 27 gam glucozơ với AgNO3/NH3 dư. Lọc lấy Ag rồi cho vào dung dịch HNO3 đặc nóng, dư thì sau phản ứng khối lượng dung dịch axit tăng a gam. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của alà:
A.18,6. B.32,4. C.16,2. D.9,3.
Câu 4: Một cacbohiđrat X có phân tử khối 342, X không có tính khử. Cho 8,55 gam X tác dụng với dung dịch axit clohiđric rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3 trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là
A.xenlulozơ. B.saccarozơ. C.glucozơ. D.fructozơ.
Câu 5: Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là
A.2,25gam. B.1,80gam. C.1,82gam. D. 1,44gam.
(Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2008)
Câu 6: Thuỷ phân hoàn toàn 1 kg mantozơ được
A. 1kgglucozơ. B. 1,0526 kgglucozơ
C. 2kgglucozơ. D. 1 kg glucozơ và 1 kg fructozơ.
Câu 7: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là
A.250gam. B.300gam. C.360gam. D. 270gam.
Câu 8: Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là
A.104kg. B.140kg. C.105kg. D. 106kg.
Câu 9: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu đượclà
A.0,090mol. B.0,12mol. C.0,095mol. D. 0,06mol.
(Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2011)
Câu 10: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là
A.184gam. B.276gam. C.92gam. D. 138gam.
Câu 11: Khi lên men a gam glucozơ với hiệu suất 80%, ta được 368 gam ancol etylic. Giá trị của a là
A.1440. B.1800. C.1120. D.900.

Câu 12: Khối lượng rượu etylic thu được khi cho lên men 10 tấn bột ngũ cốc chứa 80% tinh bột với hiệu suất 37,5% là (tấn):
A.92. B.9,2. C.1,704. D.17,04.
Câu 13: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etyliclà
A.54%. B.40%. C.80%. D.60%.
(Trích đề thi tuyển sinh Cao đẳng – 2011)
Câu 14: Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là
A.18,0. B.36,0. C.9,0. D.16,2.
Câu 15 : Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của mlà
A.21,60. B.2,16. C.4,32. D.43,20.
Câu 16:Thủy phân hoàn toàn 243 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng 75%, khối lượng