PHÒNG GDĐT DẦU TIẾNG
TRƯỜNG THCS LONG HÒA
KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2021 – 2022
MÔN: CÔNG NGHỆ 7
THỜI GIAN: 45 PHÚT
KIỂM TRA THỰC HÀNH
(thực hành tự chọn)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức :
Củng cố kiến thức cơ bản về các phương pháp chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
2. Kỹ năng:
Vận dụng được lý thuyết vào thực hành: chế biến các món ăn đơn giản cho vật nuôi,
hợp vệ sinh.
3. Thái độ :
Có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trước, trong và sau khi chế biến.
II. MA TRẬN ĐỀ
Nội dung kiến
thức

Nhận biết
TN
TL

Chương I
Đại cương về
kĩ thuật chăn
nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
III. RA ĐỀ KIỂM TRA

Mức độ nhận thức
Thông hiểu
Vận dụng
TN TL
TL

Vận dụng cao
TL
Vận dụng các
phương pháp
chế biến thức
ăn cho vật nuôi
đã học
1
10
100%

Cộng

1
10
100%

PHÒNG GDĐT DẦU TIẾNG
Số KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ II
TRƯỜNG THCS LONG HÒA
tờ NĂM HỌC 2021 – 2022
Lớp: …….
MÔN: CÔNG NGHỆ 7
Họ và tên học sinh: ……………………………
THỜI GIAN: 45 PHÚT
Điểm

Họ và tên, chữ ký của giám thị

Họ và tên, chữ ký của giám khảo

Đề bài
(10 điểm)Vận dụng các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi đã học, em
(cặp, nhóm)
hãy lựa chọn 1 loại thức ăn vật nuôi phù hợp ở gia đình.
---HẾT--III. HƯỚNG DẪN CHẤM
THANG ĐIỂM:
- Chuẩn bị đủ dụng cụ và nguyên liệu sơ chế hợp vệ sinh. (3 đ)
- Chế biến đúng quy trình và đạt yêu cầu KT của món ăn. (5 đ)
- Trình bày đẹp mắt, sáng tạo; giữ vệ sinh nơi thực hành. (2 đ)
Giáo viên ra đề

Hoàng Thị Mến