Tiết 18 -KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ I
MÔN: CÔNG NGHỆ 6
1-MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I
TT

1

22

Nội
dung
kiến
thức

Mức độ nhận thức

Đơn vị kiến thức

Nhận biết

1. Nhà ở

1.1. Nhà ở đối với con
người
1.2. Xây dựng nhà ở

Thông
hiểu

Tổng
Vận dụng

Vận dụng Số CH
cao
Số Thời Số Thời Số Thời Số
Thời TN TL
CH gian CH gian CH gian CH gian
(phút)
(phút)
(phút)
(phút)
2 1,5
2

Thời
gian
(phút)

%
tổng
điểm

1,5

5,0

2

1,5

2

1,5

5,0

1.3. Ngôi nhà thông minh

1

0,75

1

0,75

2,5

1.4. Sử dụng năng lượng
trong gia đình
II.Bảo
2.1. Thực phẩm và dinh
dưỡng
quản và
chế biến 2.2. Bảo quản thực phẩm
thực
2.3. Chế biến thực phẩm
phẩm

1

0,75

1

3,0

2

3,75

7,5

2

1,5

1

3,0

14,5

30

3

2,25

2

6,0

8,25

17,5

Bảo quản và chế biến thực ph

Tổng
Tỉ lệ (%)
Tỉ lệ chung (%)

5 3,75
16 12

2
6

40

30

70

6,0
18

1

3

10,0

1

5

1

10

20

1

1

5,0

5

7

1

14,75

32,5

22

2

45

100

10
30

111

2-Bản đặc tả đề kiểm tra cuối học kì I môn Công nghệ 6
Nội dung
kiến thức

TT

1

I. Nhà ở

Đơn vị kiến
thức
1.1. Nhà ở đối
với con người

Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra, đánh giá

Số câu hỏi theo mức độ đánh giá
Vận
Nhận
Thông Vận
dụng
biết
hiểu
dụng
cao

Nhận biết:
- Nêu được vai trò của nhà ở.

1

- Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam.
- Kể được một số kiến trúc nhà ở đặc trưng ở ViệtNam.

1

Thông hiểu:- Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam.
Vận dụng:- Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở.
1.2. Xây dựng
nhà ở

Nhận biết:- Kể tên được một số vật liệu xây dựng nhà ở.
- Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
Thông hiểu:- Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.

1
1

- Mô tả được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
1.3. Ngôi nhà
thông minh

Nhận biết: Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Thông hiểu:
- Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.

1

- Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.

111

1.4. Sử
dụng năng
lượng trong
gia đình

Nhận biết:
- Trình bày được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình

1

tiết kiệm, hiệu quả.
Thông hiểu:
- Giải thích được vì sao cần sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm,

1

hiệu quả.
Vận dụng:
- Đề xuất được những việc làm cụ thể để xây dựng thói quen sử dụng năng
lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
Vận dụng cao:
- Thực hiện được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình
tiết kiệm, hiệu quả.
2

II.
Bảo 2.1. Thực
quản
và phẩm và
chế
biến dinh dưỡng
thực phẩm

Nhận biết:
- Nêu được một số nhóm thực phẩm chính.
- Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực
phẩm chính.

1
1

Thông hiểu:
- Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính.
- Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm thực phẩm chính đối với sức khoẻ
con người.
Vận dụng:
- Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia đình.

1
1

111

- Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống khoa
học.
2.2. Bảo quản
thực phẩm

Nhận biết:
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm.
- Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.

1
2

Thông hiểu:

1

- Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.
- Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp bảo
quản thực phẩm phổ biến.

1

Vận dụng:
- Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào thực tiễn gia
đình.
2.3. Chế
biến thực
phẩm

Nhận biết:
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm.
- Nêu được một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến.
- Nêu được các bước chính chế biến món ăn đơn giản
theo phương pháp không sử dụng nhiệt.
- Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong
chế biến.

1
1
1
2

111

- Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia
đình.
- Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí cho một bữa ăn gia đình.
Thông hiểu:
- Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp
chế biến thực phẩm phổ biến.

1

- Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt.

1

Vận dụng:
- Lựa chọn được thực phẩm phù hợp để chế biến món ăn đơn giản không
sử dụng nhiệt.
- Chế biến được món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm.

1

- Tính toán được sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn
gia đình.
- Tính toán được sơ bộ chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.
Tổng

16

6

1

1

111